Alimentos ricos en espermidina: la lista completa

Alimentos ricos en espermidina: lista

Aunque los suplementos son una forma habitual de reponer la espermidina, también es fundamental asegurarse de consumir alimentos ricos en espermidina. Tanto los alimentos de origen vegetal como los de origen animal son excelentes fuentes de espermidina y de compuestos poliamínicos relacionados. A continuación te ofrecemos una lista completa de alimentos que contienen espermidina para que la tengas en cuenta.

Té verde

El té verde es un antioxidante que puede mejorar tu salud y bienestar. ¿Sabías que también tiene altos niveles de espermina y espermidina? Estos dos nutrientes son los responsables de muchos de los beneficios para la salud asociados al té verde.

El té verde contiene muchos polifenoles (antioxidantes) relacionados con varios beneficios para la salud. Entre ellos se encuentran la pérdida de peso, una mejor salud del corazón y cierta protección frente a algunos tipos de cáncer. Sin embargo, resulta que los polifenoles del té verde interactúan con las poliaminas de nuestro cuerpo —la espermina y la espermidina— para aportar beneficios adicionales.

Varios estudios han demostrado que que estos dos compuestos pueden potenciar los efectos antioxidantes del té verde hasta en un 20%. Esto significa que, al tomar té verde con niveles más elevados de estos dos compuestos, obtendrás una protección adicional frente a los radicales libres, que con el tiempo pueden provocar daños celulares.

¡Tomar una taza de té verde caliente puede ser muy bueno para tu salud! Su efecto termogénico ayuda a perder peso, mientras que su capacidad de activar enzimas mejora la digestión. En definitiva, beber té verde con regularidad puede ayudarte a mantener tu cuerpo en forma hasta una edad avanzada.

Germen de trigo

En lo que respecta a la espermidina, el germen de trigo es el auténtico campeón. Aporta 350 mg de espermidina por cada kg de germen de trigo. (5). En cuanto a otras medidas, hay entre 24 y 35 mg de espermidina por cada 100 gramos de germen de trigo (o entre 0,24 y 0,35 mg por gramo, aproximadamente). Incluso una sola cucharada de germen de trigo contiene aproximadamente entre 1,2 y 2,5 mg de espermidina.

Soja

Además del germen de trigo, destaca la soja, cuyo contenido de espermidina oscila entre 167 y 291 mg por kg (6).

Setas

Las setas como el shimeji negro también se encuentran entre los alimentos con mayor contenido en espermidina, ya que aportan más de 120 mg de espermidina por cada kilogramo de seta. (7).

Guisantes verdes

Aunque muchas legumbres, como los garbanzos y las alubias negras, son alimentos ricos en espermidina, los guisantes verdes son los que más espermidina aportan, es decir, más de 50 mg por kg. (8).

Brócoli

Además de aportar numerosos nutrientes, el brócoli y otras verduras crucíferas también contienen mucha espermidina. El brócoli, por ejemplo, aporta 32,4 mg de espermidina por cada kilogramo (9).

Frutas tropicales

Frutas como el mango, la fruta de la pasión y la piña son una buena fuente de espermidina. El contenido de espermidina varía mucho entre las distintas frutas. Por ejemplo, en el extremo inferior, el mango contiene más de 10 mg/kg, mientras que las naranjas, en el extremo superior, contienen más de 90 mg/kg. (10).

Al hablar de los cítricos, es útil saber que no solo son ricos en vitamina C, sino que también son buenos para favorecer producción de colágeno.

Carne y productos cárnicos

Aunque la carne de vacuno y otros productos cárnicos tienen un bajo contenido en espermidina, son una buena fuente de su precursor, la espermina. La carne de vacuno, por ejemplo, aporta casi 5 mg de espermidina, pero más de 40 mg de espermina por kilogramo. (11) (12).

Hígados de diferentes animales

El hígado es otra buena fuente de espermidina, y la mayor concentración se encuentra en el hígado de toros y vacas. El contenido de espermidina en el hígado de cerdos, pollos y vacas oscila entre 32 y 161 mg kg−1. (13).

Patatas

Aunque las patatas quizá no sean los alimentos con mayor contenido en espermidina, sin duda constituyen una fuente importante, ya que las patatas cocidas y las patatas fritas aportan entre 15,8 y 39,9 mg de espermidina por cada kilogramo. (14).

Pimiento verde

El pimiento verde es especialmente rico en espermidina, con un contenido de espermidina superior a 90 mg/kg. (15).

Además de estos alimentos ricos en espermidina, otros como las lentejas, las avellanas y los pomelos también tienen un alto contenido en estas poliaminas. Casi todos los tipos de alimentos, tanto de origen animal como vegetal, contienen cierta cantidad de espermidina.

Puede resultar complicado consumir una y otra vez determinados alimentos con alto contenido en espermidina. Sin embargo, llevar una dieta variada que incluya diferentes alimentos de origen vegetal y animal ricos en espermidina puede cubrir tus necesidades de poliaminas.

Conclusión sobre los alimentos ricos en espermidina

En conclusión, añadir a la dieta alimentos ricos en espermidina puede aportar importantes beneficios para la salud, ya que la espermidina se ha asociado con una mejor función celular, la longevidad y el bienestar general. Consultando la lista completa de alimentos ricos en espermidina que ofrece Purovitalis, es fácil identificar y elegir alimentos con un alto contenido de esta poliamina esencial. Entre las opciones más destacadas se encuentran el germen de trigo, la soja, las setas, el queso curado y diversos frutos secos y semillas. Al incorporar estas opciones ricas en nutrientes a una dieta equilibrada, se puede aprovechar el poder de la espermidina y, potencialmente, mejorar la salud y el bienestar.