U heeft vast wel eens gehoord dat een glas rode wijn verschillende gezondheidsvoordelen heeft. Dat komt omdat rode wijn, naast alcohol, ook een aanzienlijke hoeveelheid resveratrol bevat. Deze stof is erg populair geworden sinds onderzoekers verschillende studies hebben uitgevoerd om de gezondheidsvoordelen ervan aan te tonen. Veel studies hebben aangetoond dat resveratrol gunstig kan zijn voor de mens wanneer het in de juiste hoeveelheden wordt geconsumeerd. Is een schaal vol druiven of een glas wijn dan voldoende om genoeg resveratrol binnen te krijgen om van de gezondheidsvoordelen te profiteren? Laten we dat eens onderzoeken.
Wat is resveratrol en hoe werkt het?
Resveratrol is een natuurlijk voorkomende stof die in verschillende plantensoorten voorkomt, met name in rode druiven. Het behoort tot een groep stoffen die polyfenolen worden genoemd en staat bekend om zijn antioxiderende eigenschappen. Resveratrol in druiven komt vooral voor in de schil en de pitten. Het maakt deel uit van het afweermechanisme van planten en beschermt tegen schadelijke schimmels, microbiële infecties, ultraviolette straling en beschadigingen.
Resveratrol zou gunstig zijn voor de mens vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. Een teveel aan vrije radicalen in het lichaam kan schade veroorzaken aan weefsels, eiwitten en DNA. Als antioxidant gaat resveratrol deze vrije radicalen tegen door ze op te vangen of hun afbraak te bevorderen.
Hoeveel resveratrol zit er in druiven en wijn?
Rode druiven en daarvan afgeleide producten zoals sappen en rode wijnen bevatten de hoogste hoeveelheid van deze polyfenol in vergelijking met andere voedingsmiddelen. Dit komt doordat de schil en pitten van druiven tijdens het productieproces van rode wijn langer in het sap blijven zitten. Bij witte wijn worden de schil en pitten veel eerder verwijderd. Daardoor komt er minder resveratrol in de wijn terecht. Als u dus wilt profiteren van de voordelen via voedingsmiddelen en plantaardige bronnen, moet u voor rode wijn kiezen. Pinot noir is een rode wijn met het hoogste resveratrolgehalte van 0,27 mg/100 ml. St. Laurent is een andere soort.
Als u echter denkt dat u de vereiste dagelijkse dosis resveratrol binnenkrijgt door alleen maar wijn te drinken, heeft u het mis. Zelfs een wijn met het hoogste resveratrolgehalte is niet voldoende. De hoeveelheid resveratrol in wijn is veel minder dan wat u dagelijks nodig heeft. Een liter rode wijn bevat bijvoorbeeld ongeveer 12,59 mg resveratrol. Dat betekent dat u dagelijks ongeveer 40 liter rode wijn zou moeten drinken om een normale dosis van 500 mg van deze antioxidant binnen te krijgen, wat zeker niet aan te raden is.
Conclusie
Als u wilt beginnen met resveratrolsupplementen, vergeet dan niet om dit met uw arts te bespreken, aangezien hoge doses ongewenste bijwerkingen kunnen veroorzaken, zoals misselijkheid, braken en diarree. Bovendien kan resveratrol een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, zoals bloedverdunners, en tot complicaties leiden. Vertel uw arts dus welke medicijnen u gebruikt. In tegenstelling tot medicijnen worden supplementen niet gereguleerd door de FDA en kan men niet zeker zijn van de hoeveelheid resveratrol die in een supplement aanwezig is. U kunt dus het beste kiezen voor natuurlijke bronnen van resveratrol, zoals rode druiven, pinda's, pistachenoten, bosbessen en rode wijn. Matig wijn drinken is de sleutel! De veilige hoeveelheid voor mannen is 300 ml per dag en voor vrouwen 150 ml. Houd er rekening mee dat zwangere vrouwen en mensen met hartaandoeningen elke vorm van alcoholgebruik moeten vermijden.
Liposomaal resveratrol maximale voordelen verbetert de suikerspiegel
Ervaar het beste van resveratrol met de liposomale formule van Purovitalis. Probeer het eens!
Delen:
