Resveratrol is een fenolverbinding die door verschillende planten wordt geproduceerd als gevolg van de kolonisatie door schimmels en bacteriën. Het komt vooral voor in frambozen, druivenschillen, pinda’s en bosbessen, terwijl de hoogste concentratie ervan te vinden in rode wijn. Het is een wijdverbreide misvatting dat resveratrol bijwerkingen op de lever heeft. Tegelijkertijd hebben verschillende wetenschappelijke onderzoeken aangetoond dat resveratrol kan het ontstaan van talrijke ziekten voorkomen of de voortgang ervan vertragen. Interessant genoeg wordt in veel wetenschappelijk onderbouwde onderzoeken ook uitgelegd hoe resveratrol bijdraagt aan het voorkomen of behandelen van leveraandoeningen. Laten we eens bekijken hoe resveratrol de levergezondheid ondersteunt en leverschade voorkomt.

Heeft resveratrol bijwerkingen op de lever?

Helemaal niet! Resveratrol heeft geen bijwerkingen op de lever. Uit een recent onderzoek bij mensen is gebleken dat er geen meldingen zijn van leverschade als gevolg van resveratrol. Hoge doses (meer dan 20 mg per kg lichaamsgewicht) van deze stof verhogen echter de afgifte van het enzym aminotransferase en verlagen tegelijkertijd het glutathiongehalte in het lichaam. Deze toestand leidt tot leverschade en ontsteking. De juiste dosering is dus van belang; raadpleeg daarom eerst uw arts voordat u met een behandeling begint.

De gezondheid van de lever en resveratrol: moleculaire mechanismen

Ontsteking en oxidatieve stress

Resveratrol heeft een uitstekend vermogen om de antioxidantwerking in je lichaam te versterken, wat de gezondheid van de lever ondersteunt en aandoeningen helpt voorkomen. Het werkt voornamelijk door het aantal reactieve zuurstofdeeltjes (ROS) te verminderen, vrije radicalen te neutraliseren en de werking van natuurlijke antioxidante enzymen in het lichaam te versterken.

May voorkomt leverfibrose

Oxidatieve stress speelt een cruciale rol bij de ontwikkeling van leverfibrose en niet-alcoholische leververvetting. In dit verband verbetert resveratrol de werking van de endotheelcellen in de lever en verlaagt het de portale druk. Recent onderzoek heeft aangetoond dat de orale toediening van 10 tot 20 mg resveratrol gedurende zes weken de portale druk bij ratten met cirrose aanzienlijk heeft verlaagd. Dit effect was te danken aan een verhoogde productie van stikstofmonoxide in het lichaam, wat leverfibrose vermindert.

Diabetes en het glucosemetabolisme in de lever

Verschillende wetenschappelijke onderzoeken hebben het positieve effect van resveratrol op de lever van diabetische ratten benadrukt. Het kan zelfs de regulerende functie van de lever in het glucosemetabolisme herstellen. Dit hangt samen met het vermogen om de enzymen van het glucosemetabolisme bij mensen met diabetes te activeren. Resveratrol verhoogt de activiteit van hexokinase, een sleutelenzym van de glycolyse. Bovendien verhoogt het de insulinespiegel in het bloed, wat verantwoordelijk is voor deze veranderingen. De gunstige werking van resveratrol hangt nauw samen met zijn insulineafhankelijke rol in de lever en de skeletspieren.

Levervirussen

Resveratrol heeft een sterk vermogen om de vermenigvuldiging van infectieuze virussen in de lever te remmen, waaronder influenza A, herpes simplex en varicella-zoster. Uit een recent onderzoek is gebleken dat de dagelijkse orale inname van 30 mg resveratrol de vermenigvuldiging van het hepatitis C-virus (HCV) aanzienlijk kan remmen.

Resveratrol en paracetamol

Volgens gezondheidsdeskundigen is overmatig gebruik van paracetamol de belangrijkste oorzaak van leverfalen. Paracetamol staat ook bekend als hepatotoxisch: het veroorzaakt leverschade als gevolg van ontsteking en oxidatieve stress. Interessant genoeg veroorzaakt paracetamol zelf geen leverschade, maar een van zijn metabolieten, NAPQI (N-acetyl-p-benzochinonimine), verlaagt het glutathiongehalte (een natuurlijke antioxidant) in de lever, wat tot ontstekingen leidt. Daarnaast zijn risicofactoren voor levertoxiciteit onder meer alcoholgebruik, overmatig medicijngebruik en anorexia. Maar dankzij de antioxiderende en vrije radicalen wegvangende eigenschappen van resveratrol is het geschikt om door paracetamol veroorzaakte levertoxiciteit tegen te gaan. Uit een recent onderzoek is gebleken dat de behandeling van hepatocyten met resveratrol, zowel vóór als na het gebruik van paracetamol, het ALT-enzymgehalte in het bloed kan verlagen, waardoor leverschade wordt tegengegaan.

Resveratrol en ethanol

Overmatige alcoholconsumptie verhoogt de productie van acetaat in de lever, wat ontstekingen bevordert. Bovendien zorgen alcoholmetabolieten ook voor een verhoogde afgifte van vrije radicalen, wat leidt tot oxidatieve stress in de lever. Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat toediening van resveratrol in water sterfte, door ethanol veroorzaakte leverschade en oxidatieve stress bij muizen kan voorkomen. Tijdens dit tien weken durende onderzoek waren er 100% sterfgevallen in de groep die ethanol dronk en 5% in de resveratrolgroep.

Door chemicaliën veroorzaakte leverschade en resveratrol

Verschillende soorten chemische stoffen kunnen leverschade veroorzaken. Resveratrol heeft een positief effect op dit soort door chemische stoffen veroorzaakte leverschade. Tot de meest voorkomende levertoxische chemische stoffen behoren naftaleen en cadmium. Bij deze aandoening zorgt een behandeling met resveratrol ervoor dat het gehalte aan ALT-enzymen en bilirubine – die ontstekingen veroorzaken – daalt, terwijl de activiteit van antioxidante enzymen toeneemt.

Leverbeschadiging als gevolg van een vetrijk dieet en resveratrol

Een vetrijk dieet kan zowel bij dieren als bij mensen aanzienlijke leverschade veroorzaken en leidt tot leververvetting. Verschillende studies hebben aangetoond dat resveratrol een leverbeschermende werking heeft bij leverschade als gevolg van een vetrijk dieet. Nog een studie heeft aangetoond dat orale toediening van resveratrol gedurende tien weken het totale serumcholesterol, de lipiden en de triglycerideniveaus bij vette ratten aanzienlijk kan verlagen.

Niet-alcoholische leververvetting en resveratrol

Volgens een recent onderzoek komt NAFLD voor bij tot wel 15% van de volwassenen in Azië, terwijl dit in westerse landen 30% is. Het is de meest voorkomende leverziekte ter wereld. Deze ziekte wordt gekenmerkt door de afzetting van overtollig vet in de lever. NAFLD ontwikkelt zich langzaam tot cirrose, wat uiteindelijk leidt tot leverfalen. NAFLD is de belangrijkste en meest voorkomende oorzaak van levertransplantaties bij volwassenen in de VS. Veelvoorkomende risicofactoren voor NAFLD zijn onder meer chronische nierziekte, hartaandoeningen, diabetes en hyperlipidemie.

Bijwerkingen van resveratrol op de lever: Conclusie

Bijwerkingen van resveratrol op de lever zijn een veelvoorkomende misvatting, terwijl het juist verschillende gezondheidsvoordelen biedt. De krachtige ontstekingsremmende werking en de mogelijke antioxiderende werking komen je lever en je hele lichaam ten goede. Het kan uw lever beschermen tegen verschillende aandoeningen, waaronder niet-alcoholische leververvetting, levercirrose, door ethanol veroorzaakte leverschade, door chemicaliën veroorzaakte levertoxiciteit, leverschade door virussen en leverfalen. Een te hoge dosis kan echter schadelijk zijn, dus raadpleeg eerst uw arts om te weten wat de juiste dosering van dit superingrediënt is.