Antocianinele sunt pigmenți naturali produși de plante, care conferă fructelor și legumelor precum afinele, varza roșie, morcovii negri și porumbul violet nuanțele lor intense de roșu, violet și albastru. Acestea fac parte din familia flavonoidelor – un grup de peste nouă mii de compuși vegetali identificați, cunoscuți pentru rolul lor protector atât în sănătatea plantelor, cât și în cea a omului [1]. […]
Seleniul joacă un rol important în starea generală de sănătate, chiar dacă organismul are nevoie doar de cantități mici. Multe alimente conțin seleniu în mod natural, ceea ce facilitează obținerea acestuia prin alimentație. Acest mineral ajută sistemul imunitar să funcționeze corect, susține funcția tiroidiană și protejează celulele împotriva deteriorării. Deoarece organismul nu poate produce singur seleniu, consumul de alimente bogate în seleniu […]
Introducere Modul în care ne trăim viața de zi cu zi ne influențează sănătatea pe termen lung și longevitatea. Chiar și alegerile mărunte, cum ar fi alimentația noastră – inclusiv consumul de omega-3 și vitamina D – și nivelul de activitate fizică prin exerciții fizice, pot avea un impact de durată asupra organismului nostru. Pe măsură ce crește interesul pentru o îmbătrânire sănătoasă, oamenii de știință studiază modul în care schimbările de stil de viață pot duce la […]
English English
Dutch
German
French
Spanish
Romanian
Danish
Italian