Las antocianinas son pigmentos naturales que las plantas crean y que dan a frutas y verduras como los arándanos, la col lombarda, las zanahorias negras y el maíz morado sus tonos rojos, morados y azules. Forman parte de la familia de los flavonoides, un grupo de más de nueve mil compuestos vegetales identificados, conocidos por proteger tanto a las plantas como a tu salud [1]. […]
Tu cuerpo solo necesita un poquito de selenio, pero ese poquito importa mucho para tu salud. Muchos alimentos llevan selenio de forma natural, así que lo tienes fácil al comer. Este mineral ayuda a que tu sistema inmunitario funcione bien, sostiene la labor de la tiroides y protege tus células del daño. Como tu organismo no lo fabrica, es clave que comas alimentos ricos en selenio […]
Introducción: La forma en que vivimos cada día influye en nuestra salud a largo plazo y en nuestra longevidad. Pequeñas decisiones, como lo que comemos —incluidos el omega-3 y la vitamina D— y el nivel de actividad física que mantenemos, pueden tener un impacto duradero en nuestro organismo. A medida que crece el interés por envejecer bien, los científicos están investigando cómo los cambios en el estilo de vida pueden conducir a […]
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