Beneficios de la vitamina B6

Índice: La vitamina B6 es un nutriente hidrosoluble presente en muchos alimentos de consumo habitual, lo que hace que sea relativamente fácil incluirla en una dieta equilibrada. Al igual que ocurre con la mayoría de las vitaminas hidrosolubles, el organismo solo almacena cantidades limitadas de vitamina B6. Esto significa que dependemos de un aporte constante a través de la dieta o de suplementos cuando el aporte dietético es insuficiente […]

Toxicidad y dosis de la vitamina B6: guía de seguridad

Índice: La vitamina B6 es esencial para el sistema nervioso, el metabolismo energético y la función inmunitaria. Es una vitamina importante, y es fundamental consumirla en cantidades suficientes. Pero, como ocurre con muchas cosas en la vida, más no siempre es mejor. Tomar demasiada vitamina B6, sobre todo en forma de suplementos, puede provocar efectos secundarios —y en algunos […]

La vitamina B6 en los alimentos

Índice: La vitamina B6 es una vitamina esencial que se disuelve en agua; el organismo no puede producirla por sí mismo, así que hay que obtenerla a través de la dieta o de suplementos. Su nombre refleja su lugar dentro de la familia de las vitaminas B, ya que fue el sexto compuesto descubierto en este grupo. Hace referencia a varias formas relacionadas que, en su conjunto, contribuyen a funciones importantes […]

Alimentos que contienen L-ergotioneína

La L-ergotioneína pasó desapercibida durante años, pero ahora este compuesto llama la atención por sus posibles beneficios para la salud y su papel en la prevención de enfermedades. El interés creció en 2005, cuando un grupo de científicos descubrió la OCTN1, una proteína que transporta la L-ergotioneína por el cuerpo y la ayuda a cruzar la barrera hematoencefálica para cuidar tu salud. El […]