L-Ergothioneine est un composé unique et un puissant antioxydant qui aide à protéger votre corps du stress oxydatif, ce type de dommage lié au vieillissement et à de nombreuses maladies chroniques. Ce qui la rend encore plus intrigante, c'est que votre corps ne peut pas produire de L-Ergothioneine par lui-même. Vous devez l'obtenir par votre alimentation, principalement à partir de champignons et de certains aliments fermentés.

Pour en savoir plus, clique ici : Sources alimentaires de L-ergothionéine.

Dans cet article, nous allons examiner de plus près ce qui rend la L-ergothionéine si intéressante. En nous appuyant sur des études scientifiques, nous explorerons son potentiel pour protéger les cellules à longue durée de vie, favoriser la santé cérébrale et renforcer le système immunitaire, et nous verrons pourquoi certains scientifiques pensent même qu’elle pourrait être la prochaine vitamine de longévité.

L-ergothionéine : une découverte ancienne au service d'une nouvelle application

La L-ergothionéine a été identifiée pour la première fois en 1909, mais pendant des décennies, son rôle précis dans l'organisme est resté flou, même si l'on savait qu'elle était présente à l'état naturel dans certains aliments, comme les champignons.

La recherche a pris une nouvelle direction lorsque les scientifiques ont identifié un transporteur spécifique —SLC22A4, aussi connu sous le nom de OCTN1— chargée d'absorber et de distribuer la L-ergothionéine dans l'organisme. Contrairement à la plupart des nutriments, la L-ergothionéine repose sur son propre système de transport spécifique, ce qui souligne son importance potentielle pour la santé humaine. Certains études suggèrent que son action s'intensifie aux moments des repas, ce qui indique que l'organisme pourrait être particulièrement prédisposé à absorber la L-ergothionéine pendant ou peu après les repas.

La L-ergothionéine pourrait-elle devenir la nouvelle vitamine de la longévité ?

Les scientifiques se demandent aujourd’hui si la L-ergothionéine devrait être classée comme une nouvelle vitamine essentielle dotée de propriétés anti-âge. Elle répond en effet à plusieurs critères clés : elle n’est apportée que par l’alimentation, elle utilise un système de transport unique dans l’organisme, et de faibles taux ont été associés à un déclin cognitif et à des maladies chroniques. Si elle était officiellement reconnue, ce serait la première nouvelle vitamine ajoutée à la liste depuis la vitamine B12 en 1948.

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Bienfaits de la L-ergothionéine

Comme nous venons de le mentionner, la L-ergothionéine est souvent appelée “longévité - vitamine” – et pour une bonne raison. L’une des principales raisons réside dans l’effet anti-âge de la L-ergothionéine : sa capacité unique à protéger cellules à longue durée de vie— les types de cellules de notre organisme qui se renouvellent lentement, voire pas du tout. Comme elles restent présentes dans notre corps pendant des années, voire des décennies, elles sont davantage exposées aux dommages progressifs causés par le stress oxydatif et l’inflammation. Il est donc particulièrement important de les protéger si nous voulons préserver notre santé à long terme et ralentir les processus de vieillissement.

Ces cellules à longue durée de vie comprennent certaines des parties les plus essentielles de notre corps :

Ces cellules à longue durée de vie interviennent dans certaines des fonctions les plus vitales de l'organisme. Il est intéressant de noter que la L-ergothionéine semble agir spécifiquement sur ces domaines. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment la L-ergothionéine contribue à protéger votre cerveau, vos yeux, votre peau, votre système immunitaire et bien plus encore.

Stimule ton esprit grâce à la L-ergothionéine

Notre cerveau a besoin d’antioxydants pour fonctionner de manière optimale, surtout à mesure que nous vieillissons. La L-ergothionéine est l’un des rares antioxydants capables de franchir la barrière hémato-encéphalique, ce qui lui permet de s’accumuler dans des zones clés du cerveau. Une fois sur place, elle contribue à protéger les neurones contre le stress oxydatif et les lésions qui, sans cela, accéléreraient les processus de vieillissement cérébral.

Recherche a mis en évidence un lien clair entre de faibles taux de L-ergothionéine et les troubles cognitifs. Les personnes atteintes de démence, notamment de la maladie d'Alzheimer et de la maladie de Parkinson, présentent souvent des concentrations de L-ergothionéine dans le sang nettement inférieures à celles des personnes en bonne santé.

Des études suggèrent que la L-ergothionéine pourrait retarder le déclin cognitif

Une étude transversale réalisée en 2021 étude publié dans Biologie et médecine des radicaux libres a étudié le lien entre la L-ergothionéine et la santé cérébrale. Cette étude a porté sur 496 personnes, réparties en trois groupes :

• 88 participants en bonne santé
• 201 personnes avec un léger trouble cognitif
• 207 personnes diagnostiquées avec une démence (dont la maladie d'Alzheimer et la démence vasculaire)

En analysant des échantillons de sang, les résultats de tests cognitifs et des IRM du cerveau, les chercheurs ont constaté que les personnes atteintes de démence présentaient des taux d’L-ergothionéine nettement plus faibles. Ces taux plus bas étaient associés à un rétrécissement du cerveau — en particulier dans les zones liées à la mémoire, comme l’hippocampe — et à des lésions des petits vaisseaux sanguins.

L'étude a aussi montré que la L-ergothionéine se dégrade plus vite chez les personnes atteintes de démence, signe d'un stress oxydatif plus fort dans le cerveau. Les chercheurs concluent que de faibles taux de cette substance pourraient être un marqueur précoce du déclin cognitif et que la prise de suppléments pourrait être une stratégie possible pour préserver la santé cérébrale.

La L-ergothionéine protège le cristallin et la cornée

La L-ergothionéine est aussi présente en forte concentration dans le cristallin et la cornée, deux des parties de l'œil les plus exposées et les plus fragiles. Ces tissus subissent un stress oxydatif constant dû notamment aux rayons UV et à la pollution de l'environnement. Une étude de 2021 étude ont montré que l'organisme transporte activement la L-ergothionéine vers ces tissus, où elle agit comme un antioxydant puissant. Cela suggère que la L-ergothionéine pourrait aider à neutraliser les radicaux libres nocifs, à réduire le risque de lésions induites par les rayons UV et à favoriser la clarté visuelle globale. Ces effets pourraient s'avérer particulièrement pertinents dans le cadre d'affections oculaires liées à l'âge, telles que la cataracte.

Bienfaits de la L-ergothionéine pour la peau

Une année 2023 essai clinique a étudié les effets d'une supplémentation orale quotidienne en L-ergothionéine sur la santé de la peau. Pendant quatre semaines, 19 participants en bonne santé ont pris 25 mg d'L-ergothionéine pure par jour. Les changements cutanés ont été évalués à l'aide du système d'analyse cutanée VISIA, en se concentrant sur des paramètres clés tels que les pores, les rides, les taches dues aux UV, les taches brunes et les porphyrines.

Les résultats ont montré des améliorations mesurables, notamment :

• Réduction de la taille des pores, avec une amélioration déjà visible au bout de deux semaines
• Moins de rides, surtout autour des yeux et des joues
• Réduction des taches dues aux rayons UV, ce qui laisse supposer une protection contre les dommages causés par le soleil
• Amélioration des scores de taches brunes, liés à la pigmentation et au teint irrégulier
• Meilleur équilibre en porphyrines, ce qui indique une diminution de l'activité bactérienne et une régulation du sébum
• Amélioration générale de la clarté et de la texture de la peau après quatre semaines de prise de compléments alimentaires

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Renforcer le système immunitaire de l'intérieur

La L-ergothionéine est absorbée par les cellules immunitaires comme les monocytes et les macrophages, où elle les protège du stress oxydatif. Elle diminue aussi les signaux inflammatoires comme l’IL-8, souvent élevés en cas d’infection ou d’inflammation chronique. On en trouve des taux élevés dans la moelle osseuse, où naissent les nouvelles cellules immunitaires. En protégeant cet environnement, elle aide à maintenir une production régulière de ces cellules, ce qui est encore plus important en cas de maladie, de stress ou de vieillissement. Chercheurs ont aussi montré un lien entre le gène qui code pour son transporteur et des maladies auto-immunes comme la maladie de Crohn et la polyarthrite rhumatoïde, ce qui suggère qu'il participe à l'équilibre du système immunitaire.

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Comment la L-ergothionéine soutient la santé du foie

En 2024 étude publié dans Les lipides : santé et maladie ont découvert que la L-ergothionéine pouvait contribuer à protéger le foie en cas de MASLD — une forme courante de stéatose hépatique liée à l’obésité et à la résistance à l’insuline. Tant chez la souris que dans les cellules hépatiques humaines, la L-ergothionéine a réduit l’accumulation de graisses, l’inflammation et le stress oxydatif, tout en améliorant la sensibilité à l’insuline. Ces bienfaits ont été associés à une augmentation de l’autophagie — un processus cellulaire naturel qui aide à éliminer les composants endommagés et à rétablir l’équilibre. Comme il n’existe pas de traitements médicaux approuvés pour la MASLD, ces résultats suggèrent que la L-ergothionéine pourrait apporter un soutien nutritionnel à la santé du foie, en complément de changements de mode de vie.

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Préserver la santé rénale grâce à la L-ergothionéine

Les reins subissent un stress oxydatif permanent en raison de leur rôle de filtration du sang et de maintien de l'équilibre de l'organisme — une sollicitation qui s'accentue avec l'âge ou en cas de maladie chronique.

Une récente étude Une étude menée sur un modèle murin de cystinurie a montré qu'un traitement à long terme à base de L-ergothionéine réduisait considérablement la formation de calculs rénaux et retardait leur apparition. Plus important encore, ce traitement a amélioré la santé rénale globale : les taux de glutathion ont été rétablis et la fonction mitochondriale s'est améliorée.

Ces résultats suggèrent que la L-ergothionéine pourrait aider à protéger le tissu rénal, à soutenir la production d'énergie dans les cellules et à maintenir une fonction rénale saine au fil du temps.

Conclusion : Pourquoi la L-ergothionéine est-elle importante pour vieillir en bonne santé ?

La L-ergothionéine n'a peut-être pas encore le statut officiel de vitamine, mais la science rattrape son retard. Grâce à son système d’absorption sélective, à sa capacité à atteindre des tissus sensibles comme le cerveau et les yeux, ainsi qu’à ses effets antioxydants prouvés, elle joue un rôle unique dans la protection de l’organisme contre les dommages liés à l’âge. Qu’il s’agisse de soutenir la mémoire, la clarté de la peau, la résilience immunitaire ou la fonction hépatique, la L-ergothionéine se distingue comme un composé prometteur pour toute personne soucieuse de sa santé et de sa vitalité à long terme.

À mesure que la recherche progresse, la question n’est peut-être pas de savoir si nous avons besoin de davantage de L-ergothionéine dans notre alimentation, mais plutôt dans quel délai nous pourrons l’intégrer à une approche plus judicieuse du vieillissement en bonne santé.