L-ergothionein er et unikt stof og en kraftig antioxidant, der hjælper med at beskytte kroppen mod oxidativt stress – den type skader, der er forbundet med aldring og mange kroniske sygdomme. Det, der gør det endnu mere interessant, er, at kroppen ikke selv kan producere L-ergothionein. Du skal derfor få det gennem kosten, hovedsageligt fra svampe og visse fermenterede fødevarer.

Læs mere her: Fødevarekilder til L-ergothionein.

I dette blogindlæg vil vi se nærmere på, hvad der gør L-ergothionein så interessant. Med udgangspunkt i forskningsresultater vil vi undersøge stoffets potentiale til at beskytte langlivede celler, understøtte hjernens sundhed og immunforsvaret, og hvorfor nogle forskere endda mener, at det kunne blive det næste vitamin for longevity.

L-ergothionein: En gammel opdagelse med et nyt formål

L-ergothionein blev først identificeret i 1909, men i årtier var dets nøjagtige funktion i kroppen uklar – selv om man vidste, at det forekom naturligt i fødevarer som svampe.

Forskningen tog en ny retning, da forskerne identificerede en bestemt transportprotein—SLC22A4, også kendt som OCTN1— har til opgave at optage og fordele L-ergothionein i kroppen. I modsætning til de fleste næringsstoffer benytter L-ergothionein sit eget specifikke transportsystem, hvilket understreger dets potentielle betydning for menneskers sundhed. Nogle undersøgelser tyder på, at stoffets virkning øges omkring måltiderne, hvilket tyder på, at kroppen muligvis er særligt forberedt på at optage L-ergothionein under eller kort efter et måltid.

Kunne L-ergothionein blive det nye vitamin for longevity?

Forskere stiller nu spørgsmålstegn ved, om L-ergothionein bør klassificeres som et nyt essentielt vitamin med anti-aldringsegenskaber. Det opfylder flere centrale kriterier: det kan kun indtages via kosten, det benytter et unikt transportsystem i kroppen, og lave niveauer er blevet sat i forbindelse med kognitiv tilbagegang og kroniske sygdomme. Hvis det formelt anerkendes, vil det være det første nye vitamin, der tilføjes siden vitamin B12 i 1948.

Hvis du er på udkig efter en pålidelig leverandør af L-ergothionein, indeholder vores flydende kollagendrik L-ergothionein af højeste kvalitet:

Fordelene ved L-ergothionein

Som netop nævnt – L-ergothionein omtales ofte som “longevity -vitamin” – og det er der en god grund til. En af de vigtigste årsager ligger i L-ergothioneins anti-aging-virkning: dets unikke evne til at beskytte langlivede celler—de celletyper i vores krop, der fornyer sig langsomt eller slet ikke. Da de forbliver i vores krop i årevis, ja endda årtier, er de mere udsat for gradvis skade som følge af oxidativt stress og betændelse. Derfor er det særligt vigtigt at beskytte dem, hvis vi ønsker at fremme vores sundhed på lang sigt og bremse aldringsprocesserne.

Disse langlivede celler omfatter nogle af de mest vitale dele af vores krop:

Disse langlivede celler spiller en rolle i nogle af kroppens mest vitale funktioner. Det er interessant, at L-ergothionein tilsyneladende specifikt understøtter netop disse områder. Læs videre for at finde ud af, hvordan L-ergothionein hjælper med at beskytte din hjerne, dine øjne, din hud, dit immunsystem og meget mere.

Skærp din hjerne med L-ergothionein

Vores hjerne har brug for antioxidanter for at fungere optimalt – især når vi bliver ældre. L-ergothionein er en af de få antioxidanter, der kan passere blod-hjerne-barrieren, hvilket gør det muligt for stoffet at ophobes i vigtige områder af hjernen. Her er det med til at beskytte nervecellerne mod oxidativt stress og skader, som ellers ville fremskynde hjernens aldringsprocesser.

Forskning har påvist en tydelig sammenhæng mellem lave niveauer af L-ergothionein og kognitive lidelser. Personer med demens, herunder Alzheimers og Parkinsons sygdom, har ofte betydeligt lavere koncentrationer af L-ergothionein i blodet sammenlignet med raske personer.

Forskning tyder på, at L-ergothionein kan forsinke kognitivt forfald

En tværsnitsundersøgelse fra 2021 undersøgelse udgivet i Biologi og medicin vedrørende frie radikaler undersøgte sammenhængen mellem L-ergothionein og hjernens sundhed. Undersøgelsen omfattede 496 personer, der var inddelt i tre grupper:

• 88 raske deltagere
• 201 med mild kognitiv svækkelse
• 207 personer, der er diagnosticeret med demens (herunder Alzheimers og vaskulær demens)

Ved at analysere blodprøver, resultater fra kognitive tests og MR-scanninger af hjernen fandt forskerne, at personer med demens havde markant lavere niveauer af L-ergothionein. Disse lavere niveauer var forbundet med hjerneforkrympning – især i hukommelsesrelaterede områder som hippocampus – og skader på små blodkar.

Undersøgelsen viste desuden en øget nedbrydning af L-ergothionein i gruppen med demens, hvilket tyder på højere oxidativt stress i hjernen. Forskerne konkluderede, at lave niveauer kan fungere som en tidlig markør for kognitivt forfald, og at tilskud kan være en mulig strategi til at understøtte hjernens sundhed.

L-ergothionein beskytter øjets linse og hornhinde

L-ergothionein findes også i høje koncentrationer i linsen og hornhinden – to af øjets mest udsatte og sårbare dele. Disse væv udsættes for konstant oxidativt stress fra kilder som UV-stråling og miljøforurening. En undersøgelse fra 2021 undersøgelse viste, at kroppen aktivt transporterer L-ergothionein til disse væv, hvor det fungerer som en kraftig antioxidant. Dette tyder på, at L-ergothionein kan bidrage til at neutralisere skadelige frie radikaler, mindske risikoen for UV-inducerede skader og understøtte øjnets generelle klarhed. Disse effekter kan være særligt relevante i forbindelse med aldersrelaterede øjensygdomme såsom grå stær.

Fordele ved L-ergothionein for huden

A 2023 klinisk forsøg undersøgte virkningerne af daglig oral tilskud med L-ergothionein på hudens sundhed. Over en periode på fire uger indtog 19 raske deltagere 25 mg rent L-ergothionein om dagen. Hudforandringerne blev vurderet ved hjælp af VISIA-hudanalysesystemet med fokus på nøgleparametre såsom porer, rynker, UV-pletter, brune pletter og porfyriner.

Resultaterne viste målbare forbedringer, herunder:

• Reduceret porestørrelse, med en mærkbar forbedring allerede efter to uger
• Færre rynker, især omkring øjnene og kinderne
• Reduktion af UV-pletter, hvilket tyder på beskyttelse mod solskader
• Forbedrede resultater for brune pletter, der er forbundet med pigmentering og uensartet hudfarve
• Bedre porfyrinbalance, hvilket tyder på nedsat bakterieaktivitet og regulering af talgproduktionen
• Generel forbedring af hudens klarhed og struktur efter fire ugers tilskud

For ekstra støtte til huden, Rewind flydende kollagendrik indeholder kollagen af høj kvalitet, L-ergothionein og andre nøje udvalgte ingredienser, der hjælper med at bevare en fast, strålende og ungdommelig hud – indefra og ud.

Se også: Kollagenpeptider fra kvæg – typer, fordele og sikkerhed

Støtte til immunsystemet indefra

L-ergothionein optages af immunceller som monocytter og makrofager, hvor det bidrager til at beskytte dem mod oxidativt stress. Det reducerer desuden inflammatoriske signaler såsom IL-8, som ofte er forhøjede under infektioner eller kronisk betændelse. Der findes høje niveauer af L-ergothionein i knoglemarven, hvor nye immunceller dannes. Ved at beskytte dette miljø bidrager det til at understøtte en stabil produktion af immunceller – noget, der bliver endnu vigtigere under sygdom, stress eller aldring. Forskere har også knyttet genet for dets transportprotein til autoimmune sygdomme som Crohns sygdom og leddegigt, hvilket tyder på, at det spiller en rolle i opretholdelsen af immunbalancen.

Relateret: Sammenhængen mellem D3-vitamin og immunsystemet

Hvordan L-ergothionein fremmer leverens sundhed

A 2024 undersøgelse udgivet i Lipider i sundhed og sygdom undersøgelsen viste, at L-ergothionein kan bidrage til at beskytte leveren i tilfælde af MASLD – en almindelig form for fedtleversygdom, der er forbundet med fedme og insulinresistens. Både hos mus og i menneskelige leverceller reducerede L-ergothionein fedtophobning, betændelse og oxidativt stress, samtidig med at det forbedrede insulinfølsomheden. Disse fordele var forbundet med øget autofagi – en naturlig cellulær proces, der hjælper med at fjerne beskadigede komponenter og genoprette balancen. Da der ikke findes godkendte medicinske behandlinger mod MASLD, tyder resultaterne på, at L-ergothionein kan yde ernæringsmæssig støtte til leversundheden som supplement til livsstilsændringer.

Se også: Spermidin og autofagi: Alt, hvad du behøver at vide

Beskyttelse af nyresundheden med L-ergothionein

Nyrerne udsættes for konstant oxidativt stress på grund af deres rolle i filtreringen af blodet og opretholdelsen af balancen i kroppen — en belastning, der øges med alderen eller ved kronisk sygdom.

En nylig undersøgelse Ved hjælp af en musemodel for cystinuri fandt man, at langvarig behandling med L-ergothionein reducerede dannelsen af nyresten markant og forsinkede deres opståen. Endnu vigtigere var det, at behandlingen forbedrede nyrernes generelle sundhed: glutathionniveauerne blev genoprettet, og mitokondriefunktionen blev forbedret.

Disse resultater tyder på, at L-ergothionein kan bidrage til at beskytte nyrevævet, understøtte energiproduktionen i cellerne og opretholde en sund nyrefunktion over tid.

Konklusion: Hvorfor L-ergothionein er vigtigt for en sund aldring

L-ergothionein har måske endnu ikke den officielle status som et vitamin, men forskningen er ved at indhente det. Med sit selektive absorptionssystem, evnen til at nå frem til følsomme væv som hjernen og øjnene samt dokumenterede antioxidanteffekter spiller det en unik rolle i beskyttelsen af kroppen mod aldersrelaterede skader. Uanset om det drejer sig om at understøtte hukommelsen, hudens klarhed, immunforsvarets modstandsdygtighed eller leverfunktionen, fremstår L-ergothionein som et lovende stof for alle, der lægger vægt på langsigtet sundhed og vitalitet.

I takt med at forskningen skrider frem, er spørgsmålet måske ikke, om vi har brug for mere L-ergothionein i vores kost – men snarere, hvor hurtigt vi kan gøre det til en del af en smartere tilgang til at ældes på en sund måde.