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indice Il ruolo delle proteine alimentari Le proteine alimentari sono un elemento fondamentale dell’alimentazione umana e sono alla base di processi fisiologici fondamentali. Le proteine sono costituite da aminoacidi, essenziali per la formazione e la riparazione dei tessuti: non solo dei muscoli, ma anche della pelle e di tutti gli organi. Le proteine che assumi vengono scomposte in […]