L'L-ergotioneina è un composto unico e un potente antiossidante che aiuta a proteggere l'organismo dallo stress ossidativo, ovvero quel tipo di danno associato all'invecchiamento e a molte malattie croniche. Ciò che la rende ancora più interessante è che l'organismo non è in grado di produrre autonomamente l'L-ergotioneina. È necessario assumerla attraverso l’alimentazione, principalmente dai funghi e da alcuni alimenti fermentati.
Gli antociani sono pigmenti naturali che le piante producono e che colorano di rosso, viola e blu frutta e verdura come mirtilli, cavolo rosso, carote nere e mais viola. Appartengono alla famiglia dei flavonoidi, un gruppo di oltre novemila composti vegetali identificati, noti per il loro ruolo protettivo sia in
Se c’è un proposito per l’anno nuovo che ricorre ogni anno, è proprio questo: vivere in modo più sano. Ma se fosse possibile non solo vivere in modo più sano, ma anche invecchiare più lentamente? In una puntata del programma Jinek è stata discussa una ricerca rivoluzionaria: l’integratore NMN (mononucleotide di nicotinamide) ha prolungato la durata della vita dei topi del 60%. E, cosa ancora più importante: ora è […]
Gli antociani potrebbero essere il motivo per cui i mirtilli hanno un aspetto così bello e vivace, ma la loro vera magia va ben oltre il colore. Gli antociani, che fanno parte di un gruppo chiamato polifenoli, sono noti per le loro proprietà antiossidanti e stanno ora suscitando grande interesse per i loro potenziali benefici per la salute. Dalla salute del cuore a una pelle luminosa, i ricercatori stanno scoprendo sempre di più su come […]
La glicina è un amminoacido semplice ma essenziale e aiuta il tuo organismo a funzionare bene. Ti sostiene nel sonno, nelle attività del cervello, nel tono muscolare, nella salute della pelle e nella digestione. Il tuo corpo la produce da solo, ma a volte non basta e i livelli possono calare, il che
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