Hvis du har dykket ned i longevity kosttilskud ligesom NAD+ og NMN på det seneste, har du sikkert hørt om sirtuiner. Sirtuiner er en familie af syv signalproteiner, der er involveret i flere metaboliske processer. Mens disse proteiner findes i cellekernen, cytoplasmaet og mitokondrierne i menneskeceller, har mitokondrielle sirtuiner især været i fokus for forskning i de seneste par år for deres rolle i longevity.

Sirtuiner blev opdaget i 1990'erne.

De blev først opdaget i 1970'erne, da forskere fandt ud af, at visse signalproteiner regulerer bestemte dele af kromosomerne, altså histoner (2). Histoner er proteiner, der giver strukturel støtte til kromosomer og fungerer som spoler, som DNA kan sno sig omkring. Forskere fandt ud af, at de forhindrer DNA-skader, fremmer DNA-reparation og regulerer cellecyklussen. (3).

Sirtuiner har en række biologiske funktioner, herunder:* **Regulering af stofskiftet:** Sirtuiner spiller en rolle i reguleringen af kulhydrat- og fedtstofskiftet, herunder glukosehomeostase og insulinresistens. * **DNA-reparation:** De er involveret i DNA-reparation og opretholdelse af genomisk stabilitet. * **Aldring og levetid:** Sirtuiner er blevet forbundet med aldringsprocessen og er blevet foreslået som potentielle mål for at forsinke aldring og forbedre levetiden. * **Beskyttelse mod oxidativt stress:** De kan hjælpe med at beskytte celler mod skader forårsaget af oxidativt stress. * **Inflammation:** Sirtuiner kan modulere inflammatoriske processer. * **Neurobeskyttelse:** Forskning tyder på, at sirtuiner kan have beskyttende effekter på neuroner.

Desuden regulerer sirtuiner energistofskiftet, stressresistens, inflammation, døgnrytmen og neuronal funktion (4)(5). Men den vigtigste rolle, som sirtuiner spiller, er at bestemme, hvor hurtigt du ældes. Sirtuiner regulerer oprulning og udrulning af histoner og kontrollerer indirekte DNA'et, der er viklet rundt om spolen. Da kun uviklet DNA kan udtrykkes – den proces, hvor et geninformation bruges til at lave et nyttigt produkt for kroppen – tænder sirtuiner eller slukker for de gener, der styrer ældning og øger levetiden.

De kræver dog NAD+ for aktivering, og NAD+ kræver NMN og andre substrater. Desværre er niveauerne af både NMN og NAD+ falder drastisk Efterhånden som vi ældes, så meget, at når vi er i halvtredserne, har vi kun halvdelen af mængden af NMN og NAD+, som vi havde i tyverne (9)(10). Som et resultat, er NMN, NAD+ og sirtuiner blevet meget populære inden for levetidsmedicin.

Sirtuiner er dukket op som en vigtig klasse af aldringsregulatorer, og forskere har forsøgt at forstå deres aktivatorer og inhibitorer. Blandt andre (som NAD+) er resveratrol (en polyphenolforbindelse) også dukket op som en kraftig aktivator af sirtuiner. (11). Mens resveratrol og NMN kan findes i mange kostkilder, deres mængde er minimal. Så at tage kosttilskud er den bedste måde at opretholde en sund mængde af disse vigtige kemikalier og proteiner i kroppen på.