Índice: El cuerpo no obtiene la NAC ni el glutatión de los alimentos, pero puede producir ambos si dispone de suficiente L-cisteína. Al glutatión se le suele llamar el “antioxidante principal” del cuerpo, y la NAC (N-acetilcisteína) ayuda al cuerpo a producirlo. Sin embargo, ninguno de los dos se encuentra directamente en los alimentos. En cambio, el proceso comienza con un aminoácido: la L-cisteína. […]
Índice: El sueño es un pilar básico de la salud y el bienestar, y un factor clave para vivir muchos años. Cuando dormimos bien, el sistema inmunitario se fortalece, el cuerpo se repara y el cerebro elimina los residuos que, de otro modo, podrían afectar a las funciones cognitivas y al envejecimiento. Pero no siempre es fácil conciliar un buen sueño […]
Índice: Alrededor de 14% de adultos de 60 años o más padecen un trastorno mental. — Organización Mundial de la Salud (OMS), 2023. Vivir más tiempo solo tiene sentido si disfrutas de buena salud, tanto física como mental. El deterioro cognitivo y la mala salud mental pueden reducir drásticamente la calidad de vida, la independencia y […]
Índice Pronunciación de “aw-TAH-fuh-jee” ¿Qué es la autofagia? La autofagia es el equipo de limpieza celular que tu cuerpo lleva incorporado. Es un proceso natural en el que las células descomponen y reciclan sus propias partes dañadas; imagínatelo como una limpieza de primavera a nivel microscópico. Este proceso es esencial para mantener la salud celular, eliminar proteínas y orgánulos disfuncionales y garantizar que tu […]
Índice: ¿Qué factores influyen en la salud cerebral? La salud cerebral depende de una compleja interacción entre genes y estilo de vida. Ambos factores desempeñan un papel importante en la función cognitiva y la resiliencia. Si tu objetivo es mantener la salud cerebral y la agudeza mental durante muchos años, debes conocer estos factores. Genéticos […]
Índice: ¿Quién es el Dr. Steven Gundry? Steven Gundry, nacido en 1950, es un médico estadounidense y antiguo cirujano cardíaco conocido por sus teorías sobre la alimentación, la salud intestinal y el envejecimiento. Anteriormente dirigió el servicio de cirugía cardiotorácica del Centro Médico de la Universidad de Loma Linda antes de centrar su atención en la salud preventiva y la nutrición. Con su última publicación, […]
Índice: Mecánica del estrés. El estrés no solo afecta a tu estado de ánimo, también puede influir en la rapidez con la que envejeces. Las investigaciones demuestran que unos niveles crónicamente elevados de cortisol —la principal hormona del estrés del organismo— están relacionados con todo tipo de problemas, desde las arrugas y la inflamación hasta el deterioro de la función mitocondrial e incluso la menopausia precoz. A esto se le conoce a veces como «edad del estrés» […]
Índice Introducción: el colágeno Para comprender mejor el papel de los péptidos de colágeno bovino, resulta útil analizar primero con más detalle el colágeno en sí mismo: qué es, cómo funciona y por qué es un componente tan fundamental para nuestra salud general. El colágeno es la proteína estructural más abundante en la piel, y representa […]
Índice: La vitamina B6 es un nutriente hidrosoluble presente en muchos alimentos de consumo habitual, lo que hace que sea relativamente fácil incluirla en una dieta equilibrada. Al igual que ocurre con la mayoría de las vitaminas hidrosolubles, el organismo solo almacena cantidades limitadas de vitamina B6. Esto significa que dependemos de un aporte constante a través de la dieta o de suplementos cuando el aporte dietético es insuficiente […]
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