Per anni abbiamo trascurato la L-ergotioneina, ma ora tu la noti perché può dare benefici alla salute e aiutare a prevenire alcune malattie. Il nostro interesse è cresciuto nel 2005, quando abbiamo scoperto l'OCTN1, il trasportatore che porta la L-ergotioneina in tutto il corpo e anche oltre la barriera emato-encefalica
L'L-ergotioneina è un composto unico e un potente antiossidante che aiuta a proteggere l'organismo dallo stress ossidativo, ovvero quel tipo di danno associato all'invecchiamento e a molte malattie croniche. Ciò che la rende ancora più interessante è che l'organismo non è in grado di produrre autonomamente l'L-ergotioneina. È necessario assumerla attraverso l’alimentazione, principalmente dai funghi e da alcuni alimenti fermentati.
Gli antociani sono pigmenti naturali che le piante producono e che colorano di rosso, viola e blu frutta e verdura come mirtilli, cavolo rosso, carote nere e mais viola. Appartengono alla famiglia dei flavonoidi, un gruppo di oltre novemila composti vegetali identificati, noti per il loro ruolo protettivo sia in
Se c’è un proposito per l’anno nuovo che ricorre ogni anno, è proprio questo: vivere in modo più sano. Ma se fosse possibile non solo vivere in modo più sano, ma anche invecchiare più lentamente? In una puntata del programma Jinek è stata discussa una ricerca rivoluzionaria: l’integratore NMN (mononucleotide di nicotinamide) ha prolungato la durata della vita dei topi del 60%. E, cosa ancora più importante: ora è […]
Gli antociani potrebbero essere il motivo per cui i mirtilli hanno un aspetto così bello e vivace, ma la loro vera magia va ben oltre il colore. Gli antociani, che fanno parte di un gruppo chiamato polifenoli, sono noti per le loro proprietà antiossidanti e stanno ora suscitando grande interesse per i loro potenziali benefici per la salute. Dalla salute del cuore a una pelle luminosa, i ricercatori stanno scoprendo sempre di più su come […]
La glicina è l’aminoacido più piccolo, ma svolge un ruolo fondamentale nel tuo organismo. È essenziale per la produzione di collagene, per mantenere la pelle tonica e le articolazioni flessibili, e agisce come neurotrasmettitore favorendo il sonno, la lucidità mentale e un invecchiamento sano. Sebbene il tuo organismo ne produca una certa quantità , è importante assumerne a sufficienza con l’alimentazione per […]
La glicina è l’aminoacido più piccolo, ma non farti ingannare dalle sue dimensioni: svolge un ruolo importante nel tuo corpo. È un mattone delle proteine e serve a produrre collagene, la proteina che mantiene la pelle tonica, le articolazioni flessibili e i tessuti connettivi forti. Ma non è tutto. La glicina agisce anche […]
Il selenio è importante per la tua salute generale, anche se il tuo corpo ne ha bisogno in piccole quantità . Molti cibi contengono naturalmente selenio, quindi è facile prenderlo con la dieta. Questo minerale aiuta il sistema immunitario a funzionare bene, sostiene la tiroide e protegge le cellule dai danni. Poiché il tuo corpo non produce selenio, è importante che tu mangi cibi ricchi di selenio […]
Il selenio forse non è un minerale a cui pensi spesso, ma è molto importante per la tua salute e longevità . Ma cos’è esattamente il selenio e a cosa serve? Il selenio si trova naturalmente in vari cibi o come integratore di selenio – questo minerale aiuta il tuo corpo a combattere i danni causati dalle sostanze nocive presenti nell’ambiente […]
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