Indice Il tuo corpo non ricava la NAC né il glutatione dal cibo, ma può produrli entrambi, a patto che abbia abbastanza L-cisteina. Il glutatione è spesso chiamato il “principale antiossidante” dell’organismo, mentre la NAC (N-acetilcisteina) aiuta il corpo a produrlo. Tuttavia, nessuno dei due si trova direttamente nel cibo. Il processo infatti parte da un amminoacido: la L-cisteina. […]
indice Chi è il dottor Steven Gundry? Steven Gundry, nato nel 1950, è un medico statunitense ed ex cardiochirurgo noto per le sue teorie sull’alimentazione, la salute dell’intestino e l’invecchiamento. In passato ha diretto il reparto di chirurgia cardiotoracica presso il Loma Linda University Medical Center, prima di dedicarsi alla medicina preventiva e alla nutrizione. Con la sua ultima pubblicazione, […]
indice Introduzione al collagene Per capire meglio il ruolo dei peptidi di collagene bovino, ti aiuta prima guardare più da vicino il collagene: che cos’è, come agisce e perché è così importante per la tua salute generale. Il collagene è la proteina strutturale più abbondante nella pelle e rappresenta il […]
indice La vitamina B6 è una sostanza nutritiva che si scioglie in acqua e si trova in molti cibi di uso quotidiano, quindi è piuttosto facile inserirla in una dieta equilibrata. Come per la maggior parte delle vitamine che si sciolgono in acqua, il corpo ne accumula solo piccole quantità. Questo significa che hai bisogno di assumerne un po’ ogni giorno con il cibo o, quando non ne assumi abbastanza con il cibo, con gli integratori […]
indice La vitamina B6 è una vitamina essenziale che si scioglie in acqua: il tuo corpo non la produce da solo, quindi devi prenderla con il cibo o con integratori. Il suo nome mostra che fa parte della famiglia delle vitamine del gruppo B: è stata la sesta scoperta in questo gruppo. Il termine indica diverse forme collegate che svolgono tutte un ruolo importante […]
Per anni abbiamo trascurato la L-ergotioneina, ma ora tu la noti perché può dare benefici alla salute e aiutare a prevenire alcune malattie. Il nostro interesse è cresciuto nel 2005, quando abbiamo scoperto l'OCTN1, il trasportatore che porta la L-ergotioneina in tutto il corpo e anche oltre la barriera emato-encefalica
Gli antociani sono pigmenti naturali che le piante producono e che colorano di rosso, viola e blu frutta e verdura come mirtilli, cavolo rosso, carote nere e mais viola. Appartengono alla famiglia dei flavonoidi, un gruppo di oltre novemila composti vegetali identificati, noti per il loro ruolo protettivo sia in
La glicina è un amminoacido semplice ma essenziale e aiuta il tuo organismo a funzionare bene. Ti sostiene nel sonno, nelle attività del cervello, nel tono muscolare, nella salute della pelle e nella digestione. Il tuo corpo la produce da solo, ma a volte non basta e i livelli possono calare, il che
La glicina è l’aminoacido più piccolo, ma svolge un ruolo fondamentale nel tuo organismo. È essenziale per la produzione di collagene, per mantenere la pelle tonica e le articolazioni flessibili, e agisce come neurotrasmettitore favorendo il sonno, la lucidità mentale e un invecchiamento sano. Sebbene il tuo organismo ne produca una certa quantità, è importante assumerne a sufficienza con l’alimentazione per […]
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